夠薑【滋潤!美味!甜品都要夠薑!】

薑,從來是甜品伴侶。
從中式的湯圓番薯糖水薑汁撞奶,到西式的雪糕奶凍芝士蛋糕。
只要加了薑,便個性活現,而且滋潤好吃,叫人難以抗拒。

薑芝士蛋糕$38/件

精彩的地方,是芝士餅上那一層鋪滿薑汁的啫喱,以新鮮薑汁加魚膠煮成,又香又滑,吃罷慢慢滲出薑味,香而不辣,和芝士味恰好平衡。($230/500克,須兩日前預訂)

詩餅坊
地址:西環堅尼地城厚和街 43號地下
電話: 2816 6000
營業時間: 11am-10pm

生磨黑芝麻湯圓$19

這糖水,最重要的是那薑汁湯底,薑下得多,薑味很重,吃罷渾身生暖。湯圓大大粒,皮薄煙韌。輕輕一咬,流沙芝麻隨即湧出,連薑湯一併吃,甜甜辣辣,很醒神。

福元湯圓
地址:炮台山福元街 7號利都樓地下
電話: 3106 0129
營業時間: 2pm-1am

香薑奶凍柚子甜蜜餞$42

改良自傳統意式奶凍,奶凍軟滑,牛奶忌廉味之間,滲 着淡淡薑味,辣味很輕,蘸些少鮮芒果醬汁,香香甜甜,更富層次感。

夜上海
地址:尖沙咀廣東道 3號馬哥孛羅香港酒店 6樓
電話: 2376 3322
營業時間: 11:30am-3pm, 6pm-11pm

薑味雪糕$30/球

XTC薑味雪糕,是人氣款式,每日在本地工場新鮮製作,以新鮮老薑切粒,混入子薑及澳洲牛奶製成。非常軟滑,吃到薑粒,又不太甜,很好吃。

XTC Gelato
地址:中環德輔道中 12-16號置地廣場 4樓 ThreeSixty美食廣場
電話: 2111 5634
營業時間: 10:30am-9:30pm

濃薑番薯糖水$14/碗

沒花巧,勝在真材實料,用大量廣西老薑加新鮮薑汁煲糖水,薑味濃到對面都聞到。味道極辛辣,飲完整個人暖笠笠,番薯又糯又綿,有番薯香。

佳佳甜品
地址:佐敦寧波街 27A地下
電話: 2384 3862
營業時間: 1:30pm-3am

薑汁北海道牛乳鮮淮山$29

日本甜品很少用薑汁,這款自創甜品是突破。北海道 3.6牛乳煮滾,加蒸熟的新鮮淮山條,附上一碗薑汁,食時自行加入,薑的香辣,吊起牛奶的香甜,連淮山一起吃,爽口又美味。

瀰月屋
地址:天后清風街 15號地下
電話: 2806 3389
星期一至五 4:30pm-12mn,星期六日及公眾假期 2:30pm-12:30am

薑汁撞奶$20

老字號葫蘆館的薑汁撞奶,至今仍保持水準。水牛奶煮熱,撞入新鮮薑汁,凝固成香滑的薑汁撞奶。薑夠重手,辣度夠,不太甜,可要求大辣或少辣,悉隨尊便。

葫蘆館
地址:觀塘通明街 7號地下
電話: 2172 7556
營業時間: 11:30am-1am

食店資料
佳佳甜品
2384 3862
佐敦寧波街29號
港式 | 甜品
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詩餅坊
2816 6000
西環堅尼地城厚和街43號地下
甜品 | 西式糕點
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福元湯圓
3106 0129
炮台山福元街7號利都樓地下
港式 | 甜品 | 中式糖水
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