【飲食男女】花生甜品 花生糕與湯圓

花生做甜品,中國人最在行,一顆花生可變化出數之不盡的甜品,而我最喜歡的就是杭州花生糕和花生湯圓。

好像老三陽的杭州花生糕,入口像塊泥造的花生磚,軟滑濕潤,像雪糕般慢慢溶化,有如此口感,是因為花生去衣後磨成像麵粉般幼滑,充滿花生香。

還有很多人都會吃的花生湯圓,福元湯圓做得很出色,糯米粉和水的比例剛好,入口有韌勁不黐牙,花生用炒過的中顆粵北珠豆,脆口又有花生味。

花生那變化萬千的口感,或脆或軟,就是它的魔力。

老三陽

地址:銅鑼灣利園山道27號B地下
電話﹕2890 2534
營業時間:星期一至日9:30am-11:30pm

福元湯圓

地址:北角炮台山福元街7號利都樓地下I-1舖
電話﹕3106 0129
營業時間:星期一至日4pm-1am

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食店資料
福元湯圓
3106 0129
炮台山福元街7號利都樓地下
港式 | 甜品 | 中式糖水
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