雞煲都有!編輯推介最臭榴槤菜式巡禮

夏天又是榴槤出動的季節,對榴槤迷而言,吃榴槤永遠不嫌多。凡是與此相關的食品,甜品又或鹹食,總能吸引一眾狂迷,通通收到口袋名單中,愈邪惡愈想吃。以下推介今夏必吃榴槤食品,榴槤迷又吃過哪一款?

1. 鬆軟手製榴槤年輪蛋糕
酒店界異數,供應馬拉貓山王及D24榴槤甜品。
今夏新口味是榴槤年輪蛋糕。蛋糕全人手捲成,有榴槤斑蘭味及榴槤咖啡味。蛋糕濕潤帶彈性,味道層次分明。此外還有迷你榴槤閃電泡芙,有香草或咖啡味。

Green
地址:尖沙咀東部科學館道17號唯港薈酒店大堂
電話:3400 1300
食店資料: https://goo.gl/8JSMBt

2.勁濃榴槤布甸

馬來西亞旅遊局曾點名推介的星馬餐廳。招牌榴槤布甸,吸引不少榴槤迷為此而來。布甸以新鮮馬拉榴槤肉製作,分貓山王及D24兩款口味,佔六成榴槤肉,豐厚軟滑。星期六日晚市還供應D24榴槤Gelato。

馬來一菜館
地址:西環皇后大道西508號香港今旅酒店2樓
電話:2213 6613
食店資料: https://goo.gl/MoaEDb

3. 發哥至愛 榴槤 蛋撻
主打酥皮蛋橽的明星店,發哥都是fans。
榴槤蛋撻以傳統手法製作酥皮,368層酥皮夠鬆化,還有澎湃馬拉D24榴槤肉。因甜品師是榴槤迷,店內還有多款榴槤甜品,榴槤凍撻、榴槤酥、榴槤拿破崙等,滿店榴槤飄香。

酥妃皇后
地址:九龍城侯王道24號
電話:2683 1811
食店資料: https://goo.gl/e9Jcbw

4.三重軟滑暖心榴槤撻

殿堂級泰國餐廳,每天供應二三十份暖心榴槤撻。
泰國金枕頭果肉,配三種芝士Mascarpone cheese、Cream Chesse 及Ricotta Cheese同焗。出爐後再加風乾榴槤片及雲呢拿雪糕,冰涼暖心口感刺激,榴槤味在口中爆發開來。

Thai Brassiere by Blue Elephant
地址:尖沙咀廣東邊17號海港城港威商場3樓3303鋪
電話:2328 2328
食店資料: https://goo.gl/ggcUxv

5. 無榴不歡娘惹炒麵

馬拉娘惹菜小店,老闆來自檳城,一半娘惹血統。
榴槤季一到必有D24製作的蛋糕飲品。最愛歡迎是鹹食馬來榴槤娘惹鮮蝦炒米粉。榴槤肉溶化掛到米粉上,配上自家鮮熬喇湯,香惹又開胃。

娘惹嫁到
地址:西環薄扶林道29C至29D廣德樓地下A3鋪
電話:2559 8869
食店資料: https://goo.gl/ti67wG

6. 爆漿榴槤多士
荃灣人氣芝士多士外賣店,榴槤季到便會推出榴槤多士,引來 榴槤迷排隊購買。
多士一份三十多元,以新鮮D24或金枕頭果肉製作。每份約50克榴槤肉,混合四式芝士Mozzarella、Cheddar、Gruyere及Emmental,啖啖榴槤滿瀉。

卡洛芝士吐司專門店
地址:荃灣荃興徑6號地鋪
電話:3706 5432
食店資料: https://goo.gl/uzoxCu

7. 限量食泰皇榴槤糯米飯

主打泰國東北菜的餐廳,榴槤糯米飯亦是東北版本。
每日限量二十份,以泰王最愛榴槤品種干堯製作,一份有一件完整果肉。配東北糯米,入口煙韌分明,少椰汁,榴槤肉飽滿濃甜。另有金枕頭版本糯米飯。

18巷泰國餐廳
地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心13樓1302B室
電話:2895 1312
食店資料: https://goo.gl/K5k2jg

8. 脆卜卜泰榴槤薄餅

新派泰國菜館,大廚來自泰國曼谷名店Blue Elephant,最愛鑽研泰式fusion菜。
榴槤薄餅是人氣作。2mm薄的雲吞皮做成薄餅底,配D24榴槤肉及兩款芝士同焗。出爐後撒上青檸皮,榴槤甜味外,還多了一分清新香氣。

Maz Thai & BBQ
地址:灣仔蘭杜街2號E地下
電話:2343 6999
食店資料: https://goo.gl/Ho65Av

9.味覺挑戰果王滑雞煲

餐廳主打雞煲及烤魚,重口味榴槤雞煲是招牌作。
一煲半隻斬件三黃雞,配六両榴槤肉、芝士、椰漿及鮮奶燜煮。上枱前,放上三件原件未去核的果肉在雞上。甜中帶鹹香,賣相滿足榴槤迷拍照的慾望。

漁牧
地址:尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場2樓
電話:2529 8383 / 2529 0881
食店資料: https://goo.gl/rt7Y76

10. 抵食街頭榴槤小食

馬拉榴槤供應商開設在廟街的門市。
專賣新鮮貓山王及D24榴槤及即製榴槤小吃。小吃選擇多,全以新鮮榴槤肉製作,榴槤白雪餅、榴槤pizza、榴槤心太軟及榴槤奶昔等,榴槤迷路過必定要試。

榴蓮王
地址:油麻地廟街1號地下A鋪
電話號碼:2426 0197
食店資料: https://goo.gl/B7B34w

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食店資料
榴槤王
2426 0197
油麻地廟街1號地下A鋪
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漁牧
2529 8383
尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場二樓
四川菜
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Maz Thai & BBQ
2343 6999
2341 0999
灣仔蘭杜街2號地下E鋪
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18巷泰國餐廳
2895 1312
銅鑼灣告士打道280號世貿中心1302B室
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卡洛芝士吐司專門店
3706 5432
荃灣荃興徑4-6號鋪
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娘惹嫁到
西環薄扶林道29c號廣德樓地下A3店
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藍象泰國餐廳
2328 2328
尖沙咀海港城港威商場3樓3303號鋪
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酥妃皇后
九龍城侯王道24號地舖
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馬來一菜館
2213 6613
西環皇后大道西508號香港今旅酒店2樓
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GREEN
3400 1388
尖沙咀科學館道17號Hotel ICON 唯港薈地下
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