食好荽》紅足40年芫荽蛋卷成日斷市 老闆:得一個做到

荽潮湧現,令老餅人氣急升。說的是紹香園的芫荽蛋卷,「差不多賣咗四十年啦。」太子爺Benny說。蛋卷中間的芫荽葉出奇漂亮,食落啖啖芫荽氣息。做法比一般蛋卷難,難在最後工序。師傅做好蛋卷後,需把芫荽葉放鐵板,再把蛋卷速速印上。必須眼明,落位準繩;亦要手快,稍一猶疑葉片焦掉。好手藝,永不過時,荽利!

紹香園
地址/全港各分店
電話/2717 3421
註/
1. 全線有33間分店,詳細地址可參考www.walnut.com.hk
2. 芫荽蛋卷及曲奇可於士多 https://www.ztore.com/tc 網購

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