銅鑼灣食北美式越南河大碗濃味 秘訣原來係幾滴油?

銅鑼灣新開的越南粉店。創辦人溫哥華出生,熱愛當地的越南粉,並將這種北美式風格帶回香港。北美越南粉分量偏大,吃法偏向將所有材料拌勻一起吃。牛湯粉湯底用水經過四層過濾,清而不油,而且上菜前還會加上幾滴用牛肉做出來的油,令湯粉有牛肉香又濃味。小食質素亦高,當中牛油雞翼尤其出色,先炸後炒,牛油味滲入雞翼,叫人眼前一亮。

Fûhn
地址:銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 1樓
電話:2219 8328
營業時間:星期日至四11:30am-11pm
星期五至六11:30am-4am

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食店資料
Fûhn
2219 8328
銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 1樓
越南菜 | 粉麵
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