講得絕》牛肉麵好賣到連午市都唔做 傅珮嘉:鬧我唔開門好過鬧唔好食

銅鑼灣有一間台灣食店,自從被黃秋生點評後,迅速火紅,無論午市和晚市都現長長人龍。小小店子原來由歌手傅珮嘉丈夫Steven所開。Steven是台灣人,他多年前已在西環開牛肉麵店,深受歡迎。因為做到心力交瘁,而選擇結業。不過其身邊好友不停說掛念其牛肉麵味道,令他決定再戰江湖。

牛肉麵湯底是家傳秘方,在廚房裏不停熬製,因此味道十分濃郁。牛肉牛筋十分軟嫩,麵條亦特別找廠房訂製。

為了保持每碗麵的水準,而且亦希望員工有充裕休息時間。傅珮嘉丈夫決定午市不定時關店,傅珮嘉說:「情願罵我不開門,也不要罵我的麵不好!」

三星台菜食堂
地址:銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 21樓
電話:2116 8300
營業時間:星期一至日 12nn-10pm

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食店資料
三星台菜食堂
2116 8300
銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 21樓
台灣菜
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