車仔麵都搞分子料理?離地食法貼地價 $16就有得食

這間車仔麵店,屹立尖東三十年,除了食物質素好,全憑餐廳積極推陳出新,不斷創作出受歡迎菜式,例如軟嫩的鹿兒島豬軟骨、滋味的九轉大腸、濃的墨魚煎餅等,令車仔麵升級到另一層次。

這次它更大膽地將分子料理引入,一於將離地食物平民化。魚露雞將魚露打成泡沫,配酸酸辣辣的雞,味道新鮮突出。幾款分子蛋均以果汁製成,味道香濃,可惜皮較厚,但價錢相宜,值得一試。

靚靚 不一樣的車仔麵
地址:尖沙咀科學館道14號新文華中心地下22-23號鋪
電話:2366 0555
營業時間:星期一至日 6am-12mn

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食店資料
靚靚 不一樣的車仔麵
2366 0555
尖沙咀科學館道14號新文華中心地下22-23號鋪
車仔麵
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