食店資料

豊洲水産海鮮丼専門店
Toyosu Suisan
推介指數3.5
101-200

未有用戶評分

2869 62892869 6289
星期一至日 12nn-12mn
由東京築地的豊洲水產撑腰,八成丼都是吞拿魚,食法多變化,或厚切或魚蓉或火炙,或原味式醬油漬,還有不同部位,如大拖羅、中拖羅或赤身,可配搭其他魚生。 選用養殖藍鰭吞拿魚,由總公司每日在吞拿魚拍賣馳名的三崎港拍賣回來,送到工場解剖,切成不同部位,即日冰鮮空運來港。 吞拿魚新鮮有光澤,霜降大拖羅魚肉鮮嫩,中拖羅最有魚味,魚蓉綿滑。 米飯粒粒分明有嚼勁,酸度恰當,吃光還可免費添飯。隨丼附上的味噌湯,味道鮮甜。 除海鮮丼,刺身、沙律、小吃及天婦羅一應俱全,還有燒魚骹、汁煮鮪魚眼等料理,不過最精彩都是海鮮丼。 推介:黑鮪霜降腹身丼、黑鮪江戶前丼、豊洲海鮮丼、蜜餞梅乾香葱黑鮪火炙丼

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