食店資料

黃記煌
推介指數3.0
101-200

未有用戶評分

2656 51782656 5178
星期一至日 4pm-12mn
源自北京的黃記煌三汁燜鍋,全球擁有超過六百間店。曾在香港設加盟店(已結業),最近正式在尖沙咀開設第一間香港分店。所謂燜鍋,食法有點像雞煲,先吃煲內食物,再加湯吃火鍋。每鍋都有固定的食材,紅棗、杞子、番薯、青椒等等。另可自選主菜,魚、牛、雞、豬,分量不少,鋪滿鍋面。最後加入調味料和自選醬汁,等三分鐘便可進食,全程由店員在席前搞定。燜鍋味道偏鹹,宜配白飯。火鍋配料按碟收費,有坊間少有的豬天梯,即豬上顎軟骨,咬起來爽口。由於燜鍋分量多,二人同來,多要一兩碟配料已經足夠。

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