懷舊主題酒店自助餐
每日從正街街市選購一款時令海鮮。

香港人最精明,吃自助餐或要求食物選擇多,或是廉價。夾在中間那些最尷尬。要生存,得有橋。像西營盤的港島太平洋酒店,最近開了一間以懷舊作主題的自助餐廳,名叫〈中•西環〉。

不單名字有 gimmick,設計亦然,牆上綴以傳統蒸籠圖案,每張餐桌又以麻雀牌作枱號,方便客人向廚師柯打菜式時,出示麻雀牌以作識別。
食物呼應懷舊主題。近百款中式西式及東南亞菜式,約一半是香港六七十年代流行的,豬腳薑、炆羊肉、紅豆冰。味道中規中矩,吃的是情懷。最出色是雞蛋仔,即叫即做,香脆可口。海鮮亦是亮點。廚師每日從正街街市選購時令海鮮,做法多變,椒鹽瀨尿蝦、豉汁蒸鱔、蒜茸蒸象拔蚌仔。坦白說,矜貴食物不多。勝在收費合理,每位不過四百多元,更奉送一客炖湯,如秘製蛇羮、螺頭燉瘦肉等,真材實料。

古法炆羊肉
秘製豬腳薑。
紅豆冰配 Häagen-Dazs雪糕$58(散叫)

中西.環
地址:香港干諾道西 152號港島太平洋酒店一樓
電話: 2131 5908
營業時間: 12nn-2:30pm星期一至日 85折,成人$188($179)小童$148($141)長者$148($141)
自助晚餐收費:星期一至四 69折,成人$448($354)小童$268($212)長者$328($259); 6:30pm-10pm,星期五六日公眾假期及前夕 75折,成人$468($398)小童$288($245)長者$348($296)
註:優惠由即日起至 31/3,不適用於 13/2-14/2

裝潢富中國格調,透過玻璃可欣賞維港夜景。

撰文:黎詠詩
攝影:潘志聰

食店資料
中西.環
2131 5908
香港干諾道西152號港島太平洋酒店一樓
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