飛走傳統 型廚意菜登陸金鐘

太古廣場這家意大利餐廳有型廚掛帥。不是一個,是兩個。小西充(Mitsuru Konishi),星級法日餐廳Wagyu Takumi總廚,在此任顧問。Fabio Sgro,意大利年輕主廚。兩位合作創出近五十道菜式,有小碟、意粉、薄餅等。用料優質,風格時尚。慢煮八爪魚,加蠔菜和橄欖油小珠,香味紛陳;卡邦尼意粉加粒粒炸豬皮,層次豐富。飛走傳統,耳目一新。

Operetta
地址/金鐘太古廣場一期1樓112號鋪
電話/2115 8080
營業時間/11:30am-10:30pm,酒吧至深夜。
平均消費/$350

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食店資料
Operetta
2115 8080
金鐘太古廣場一期1樓112號鋪
意大利菜 | 西餐廳
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