簡易食譜|排骨甘筍飯

材料(2人份):
排骨 200克
甘筍 1條
薑 20克
米 2杯
醬油 2湯匙
味醂 1湯匙
清酒 1湯匙
鹽 1茶匙
黑胡椒 1茶匙
葱花 適量

做法:
1. 甘筍去皮切粒,薑去皮切條,排骨以鹽及黑胡椒醃10分鐘備用
2. 米洗淨,鋪上排骨、甘筍及薑,加水至相應位置
3. 倒入醬油、味醂及清酒拌勻,蓋上飯鍋蓋以煮飯模式煮熟,撒上葱花即成

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