每人心中都有一碗公仔麵 編輯推介茶記麵店

三分鐘可吃的即食麵,完全符合香港人心急要快的性格。明知道多吃無益,但夜深人靜又或早上醒來,總想吃一個即食麵慰藉肚皮。作為陪伴香港人長大的即食麵,相信每個人都有鍾愛選擇。以下精選了六間,深得街坊歡心的茶記麵店,會否有你的心頭好?

1.馳名炸豬扒蟹皇麵
屈縮在元朗橫街的茶記,肥大肉厚的炸豬扒是招牌,即叫即炸肉香四溢,配上近來大熱、日本進口的蟹王麵,是街坊至愛,更有不少外區人為豬扒蟹王麵而來。生炸雞翼同樣是熱賣作,與豬扒雙拼,皮脆肉香。

永順食店
地址:元朗安寧路2號冠煌樓地下
電話: 2474 7074
食店資料: https://goo.gl/5J1e9f

2.街坊獨愛沙嗲牛肉麵
屯門良景邨的街坊飯堂,開業28年,曾因租約期滿而結業,上月剛剛重開。街坊最愛其沙嗲牛肉麵,每日街市購買新鮮牛肉醃製,再配潮州沙茶醬炒,再加上自熬的豬骨湯底,都是老字號誠意。

祥景茶餐廳
地址:屯門田景路31號良景廣場4樓L414A號鋪
電話:24552422
食店資料: https://goo.gl/aSz8yo

3.包羅萬有懷舊冰室
屯門經營士多起家,結業多年,第二代在元朗覓址重開的懷舊作主題冰室。供應懷舊冰室食物,生炸大雞髀、蝦多士、碎冰紅豆冰,還有蟹王麵。即食麵配搭款式多,大路豬扒雞翼,還有沙甸魚、辣魚煎蛋、咖喱魷魚配魚蛋等,有趣。

萬芳冰室
地址:元朗建德街35-55號時景花園地下10號鋪
電話:2870 2777
食店資料: https://goo.gl/AZoLRi

4.夠薑豬膶麵
大圍有名小店,位於圍村,但地點方便。地方淺窄,賣三十款粉麵小食,豬扒麵、豬膶麵、狗仔粉是招牌。足料湯底是重點,老薑湯辛辣味十足,冬天吃最暖胃,配搭起沙豬膶最為滋味。另外番茄湯系列同樣有水準,足料番茄夠清甜,配鮮牛肉最夾。周末常爆場,要等位。

品記麵食
地址:大圍大圍村第十街6號地下
電話:6283 2378
食店資料: https://goo.gl/xRwsh7

5.慢工出細貨

中環街頭大牌檔,食物選項少,炒蛋、煎蛋、多士、三文治、即食粉麵。夏天坐街頭雖熱至一身汗,但食客從無怨言,因檔主逐樣精製慢工出細貨。全餐內的腸仔煎蛋麵,逐份腸仔蛋慢煎,再逐個煮麵。蛋煎得香口,配料亦滿有肉汁,麵底下還放有大量椰菜,雖動輒等半小時,卻值得。

裕興咖啡
地址:中環士丹利街82號地鋪對面
電話:從缺
食店資料: https://goo.gl/grnN6R

6.煎蛋鹹牛肉一絕
老字號家庭式茶檔,北區人熱門早餐之地,供應最尋常奶茶咖啡公仔麵。招牌鹹牛肉煎蛋卻教人難忘,厚厚一份煎蛋,蛋汁包着鹹牛肉,蛋香綿密惹味,微脆不油膩,配公仔麵一絕。只做早午市,假日又不開,甚有態度。

漢興茶檔
地址:粉嶺聯和墟聯興街3號地下B鋪
電話:2675 5188
食店資料: https://goo.gl/gxBsrC

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食店資料
漢興茶檔
2675 5188
粉嶺聯和墟聯興街3號地下B鋪
港式 | 茶餐廳/冰室
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裕興咖啡
中環士丹利街82號地鋪對面
港式 | 大牌檔
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品記
6283 2378
大圍大圍村第十街6號地下
港式 | 粉麵 | 茶餐廳/冰室
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萬芳冰室
2870 2777
元朗建德街35-55號時景花園地下10號舖
港式 | 茶餐廳/冰室
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祥景茶餐廳
2455 2422
屯門田景路31號良景廣場4樓L414A號鋪
港式 | 茶餐廳/冰室
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永順食店
2474 7074
元朗安寧路2號冠煌樓地下
港式 | 茶餐廳/冰室
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