完美示範》劏龍蝦要放尿 海鮮專家:唔放會有異味

龍蝦是高級海鮮,清蒸炒球刺身都令人垂涎。但宰龍蝦學問多,有人說要先放尿,又有人說不用。找來九龍城街市海鮮檔主及火鍋店老闆講解,二人都贊同放尿之說,至於怎麼做最省時省力,看片。

老四烈正2號
地址\九龍城市政大廈街市地下F13號鋪
電話\2382 6318  

金牛火鍋飯店
地址\九龍城南角道 45號地下
電話\2718 0950

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