湯水達人Natalie|減肥唔會冇精神 飲地參北芪螺頭湯

減肥過度有可能令體質變弱,容易出現經痛、氣血循環差、抵抗力下降等不同問題。女士們減肥的時候除了注意自己身體狀況,同時可以用湯水輔助、平衡。這個食譜利水消腫,兼顧滋陰、補氣,避免減肥減至面青青呢。

材料:

1)地參 2両

滋陰、補肝腎、強筋骨

2)乾螺頭 6-8隻

滋陰

3)北芪 4-5條

補氣、改善氣虛水腫

4) 椰棗 8-10粒

(可用無花果 / 蜜棗代替)

滋潤、抗氧化、補中益氣、紓緩便秘、補充營養

椰棗富含豐富鎂鐵,食物纖維、胡蘿蔔素

椰棗糖分為單純糖,容易消化、吸收,可以減輕腸胃負擔

5)土茯苓 2両

除濕熱毒、利關節

6)陳皮 2両

理氣、化痰濕、健脾胃、去腥

7)冬瓜仁 2両

化痰濕、痰熱、利水消腫

8)荷葉 一塊

消暑解熱、脾虛肚脹

做法:

1) 乾螺頭用熱水灼一灼

2) 地參、北芪、冬瓜仁、土茯苓、荷葉,用清水㓎十五分鐘

3)椰棗洗淨

4)陳皮浸軟後要刮瓤

5)水大滾,將所有材料放進鍋,大滾十分鐘,轉細火煲兩小時,可以加鹽調味,完成

示範:秀英海味雜貨Natalie

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