大師姐心水食材|高鈣乳酪預防骨質疏鬆 仲易消化過牛奶

乳酪是在牛奶裏添加乳酸菌,經過發酵製成。它比牛奶容易消化,是很有益的高鈣食物,吃一杯已經可以提供一日所需鈣質含量的30%。它可預防骨質疏鬆症,而含有益生菌,人體吸收後,可清除腸道垃圾,達至抗菌、護肝、增強免疫力、降低膽固醇、美容等功效。雖然乳酪健康,但是大部分生產商為了使乳酪味道更好,而加入香精和食用色素,想吃得健康,就要小心留意食物標籤了。

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