食店資料

阿元來了
Yuan Is Here
推介指數3.5
101-200

未有用戶評分

3705 98483705 9848
星期一至六 11am-10pm
老闆是台灣人阿元,精做小吃,鹽酥雞、蚵仔煎、四神湯、滷肉飯皆是強項。 滷肉是手切大顆肉丁,肥膏與瘦肉比例均等,肥肉入口即化,瘦肉酥鬆。醬油味適中,葱油酥香。飯綿軟分明,有咬口,富米香,拌豬油、滷汁,沒有糊掉。鹽酥雞選用雞髀肉,以薑、辣椒、蒜茸、腐乳等醃過再炸,混了多種中藥粉,脆皮甘香,不口渴。伴九層塔、蒜片及台灣粗粒番薯粉,頗惹味。難怪日賣150份。 其他如冬瓜茶,手撕雞肉飯、凍皮蛋豆腐等,水準一般。 推介︰滷肉飯、鹽酥雞、蚵仔煎

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