食店資料

波記燒臘粉麵店
Po Kee
推介指數4.0
50以下

未有用戶評分

星期一至六 11am-9pm
星期日休息
西環人氣粉麵店,開業四十年,聲名遠播。地方細小狹窄,全天候坐滿食客,逼到背貼背。店後自設燒臘工場。老闆吳先生親自主理,叉燒油雞燒肉,皆有水準,配粉或麵,是街坊comfort food。燒鵝是名物,用黑鬃鵝。燒鵝髀鵝香皮脆,肉嫩多汁,識食的都聲明免切,最原汁原味。瀨粉是最佳拍檔,條條分明,爽口不過腍。人手、地方有限,燒鵝每天限量燒十隻,未到中午已沽清。燒鴨是第二最愛,同樣皮脆肉嫩。另一招牌雲吞水餃,自家包製,皮薄餡靚,許多客人外賣生料回家打邊爐。食物賣完提早收鋪,假期五六點便關門。

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